Wurstmesser mit Wellenschliff 16 cm Klinge Dreizack Wüsthof Classic

Artikelnummer: 4119

Der feine Wellenschliff dieses Wurstmessers schneidet selbst durch harte Wursthaut. Feine Scheiben sind kein Problem mehr.

Kategorie: Classic Kochmesser Wüsthof


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Beschreibung

Mit diesem Classic Wurstmesser von Dreizack Wüsthof mit 16 cm Klinge und Wellenschliff wird Ihnen die Schneidigkeit auf eine neue Art und Weise näher gebracht. Der feine Wellenschliff schneidet jede Art von Wurst, selbst die mit harter Wursthaut mühelos. Wüsthof bietet für jeden Zweck das richtige Messer. Ob mit kurzer oder langer Klinge, starr oder flexibel, schmal oder breit, Wellenschliff oder glatte Schneide. Der Wüsthof Dreizack Stahl ist der rostbeständige Chrom Molybdän Vanadiumstahl. Die genaue Bezeichnung lautet: X50 Cr Mo V 15 X - rostfreier Stahl , hochlegierter Stahl 50 gibt den Kohlenstoffgehalt an 0,5 % CR steht für den Legierungszusatz Chrom, Zahl 15 beschreibt den Chromanteil in % - 15 % Mo - Molybdän V - Vanadium. Die Wüsthof Classic Serie wird aus einem Stück geschmiedet. Dabei wird der Rohling auf ca. 1100 Grad C erhitzt und dann im Gesenk auf die Form gebracht. In über 40 Arbeitsgängen vom Schmieden über das Härten bis zum Schleifen und Montieren wird das Messer gefertigt. Hiermit stellt Wüsthof Dreizack die besonderen Eigenschaften der Produkte von Anfang an sicher. Die absolute Schärfe und die dauerhafte Schnitthaltigkeit, sowie die hohe Korrosionsbeständigkeit zeichnen diese Messer aus.

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