Das Wüsthof Silverpoint Santoku hat mit der 17 cm Klinge die optimale Größe. Es kann in der Küche sowohl zum Schneiden von Kräutern und Gemüse eingesetzt werden, ist aber auch lang genug um einen Salatkopf zu teilen. Durch die Kullen auf der Schneide bleibt das Gemüse bei schneiden nicht haften sonder fällt direkt auf das Brett. Dieser Schritt erleichtert und verschnellert die Arbeit in der Küche erheblich. Mit einem Präzisionslaser werden die Klingen der SILVERPOINT - Messer aus Edelstahlplatten geschnitten. Sie sind aus rostfreiem Spezialstahl und verfügen über eine optimale Schärfe. Das Schneidgut wird nicht gequetscht, sondern mühelos durchschnitten. Die Schnitthaltigkeit und der exakt vermessene Schneidwinkel der Silverpoint Serie von Wüsthof ist modernster Lasertechnik zu verdanken. Ein fugenloses Handling ist mit dem Spezialkunststoffgriff eine Leichtigkeit. Ermüdungsfreies Arbeiten ist kein Problem mehr. Das aufgebrachte Griffrelief bringt das ganze auf den Punkt.
